3種の宇治茶の風味を活かして上品な味わいに仕上げた、有名抹茶スイーツ店の和風のティラミス。宇治茶の風味をもっとも活かせる素材を国内外から探し求め、たどり着いたのが北海道根釧地区産のマスカルポーネチーズ。しっとりスポンジ生地に爽やかなマスカルポーネチーズをバランスよく重ねることで、とろける食感と美しいラインを実現。宇治抹茶の苦味とマスカルポーネチーズの酸味とが混ざり合った繊細な味わいを楽しめる。抹茶だけでなく、ほうじ茶・玄米茶もセットになり、3種食べ比べできるのも魅力。茶壷をイメージした可愛らしい瓶に掛紙をかけ、化粧箱に入れられたスイーツはギフトにもぴったり。 続きを読む
元記事はこちら
