無添加、無塩でドライロースト（油を使わない素焼き）されたアーモンドなのでそのまま食べるのはもちろん、他の食材と組み合わせてもOK。アーモンドのバターのような味わいとほのかな風味は、料理のバランスを損なうことなく豊かなコクを与えます。ローストされたタイプでも調理前に再ローストすることで、さらにおいしくなります。
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