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商品説明
蛋白11.6±0.7% 灰分0.47% 以下α化した小麦を入れることにより吸水が安定し、もちもち・しっとりとした食感に焼き上がるのが特徴です。通常の小麦粉で作るパンに比べ、もちもち食感が長持ちします。
■名称:小麦粉 ■原材料名:小麦粉(小麦(北海道産))
■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)
■注意事項:蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。