おひさまの恵みをたっぷり受けたひまわり油を使用した、素材や配合にこだわり抜いたマドレーヌ。栽培から製造まで一貫して香川県まんのう町で行い、ほぼ手作業でコールドプレスされた無農薬ひまわり油は「若返りビタミン」とも呼ばれる今話題のビタミンE・オレイン酸が一般の油と比較して多く含まれており、コレステロールもゼロでヘルシー。香りがよく洋菓子との相性もぴったり。油以外の素材にもこだわり、小麦粉は宝笠ゴールドを使用し、ふっわふわしっとりの生地が自慢。北海道産生乳からうまれる優しい風味も加わり、口にいれた瞬間、バターとほんのり甘いミルク感がふわ～っと広がる。しっかりとした厚みのボリュームのあるマドレーヌをたっぷり15個楽しめるのがウレシイ。この時期は、アイスを添えたり、冷やしマドレーヌにしてひんやり楽しむのもオススメとのこと。 続きを読む
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